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Halbgefrorene Himbeercreme

Zutaten:

300 g Himbeeren
1 Becher Joghurt, 10 % Fettgehalt
150 g Sauerrahm
  Zucker, nach Geschmack
  Kardamom, gemahlen

 

Zubereitung:
Die Himbeeren waschen und verlesen bzw. auftauen lassen. Mit einer Gabel etwas zerdrücken und mit dem Joghurt und dem Sauerrahm verrühren. Mit Zucker und Kardamom abschmecken. Zwei Stunden gefrieren lassen, dabei die Creme alle halbe Stunde mit einem Schneebesen umrühren.

 

 

 

17.11.09 20:13
 


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