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Lachs - Sahne - Soße zu Nudeln

Zutaten:

500 g Nudeln (Tagliatelle ...)
500 g Lachs (tiefgekühlt)
  Butter
2 Becher Sahne
2 TL Gemüsebrühe (instant)
2 TL Tomatenmark
  Pfeffer (am besten weiß

 

Zubereitung:Lachs auftauen lassen. Wenn er noch ganz leicht gefroren ist, waschen und in Würfel (nicht zu klein) schneiden. Nudeln in der Zwischenzeit kochen. Butter in einer Pfanne erhitzen, Lachs rundum anbraten (ca. 5 Min.). Sahne dazu gießen. Mit Brühe, Tomatenmark und Pfeffer abschmecken, nochmals aufkochen - fertig!
 

17.11.09 20:38
 


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